De la mar… Nuestros mariscos!!
Nuestras joyas: Bonito y anchoas «Del Cantabrico»
Ibéricos y quesos
Siempre apetecibles
Los famosos «huevos rotos» de El Túnel
Las sabrosas ensaladas
Pescados frescos «Del Cantábrico»
Todos nuestros pescados son frescos, capturados en nuestra costa y cocinados «a la plancha». (Los acompañamos siempre con una «preve» especial de la casa)
Consultar «los pescados del día» y su peso:
Nuestras «Carnes de Cantabria» -De vaca Tudanca-
La vaca Tudanca es una raza autóctona de Cantabria, cuya carne es muy valorada por su naturalidad y exquisito sabor. Es poco conocida fuera de las fronteras de Cantabria, que su producción es muy pequeña y artesanal.
Normalmente, estas vacas se crian en pequeñas ganaderías familiares. Su alimentación es 100% natural, y se encuentran en los valles de interior de Cantabria donde pacen en libertad, en pastos de gran calidad gracias al clima atlántico.
Su carne, puede resultar -algo más tersa-. Pero es su gran sabor, lo que realmente la hacen tan especial.
Desserts
De la mar… Nuestros mariscos!!
Nuestras joyas: Bonito y anchoas «Del Cantabrico»
Ibéricos y quesos
Siempre apetecibles
Los famosos «huevos rotos» de El Túnel
Las sabrosas ensaladas
Pescados frescos «Del Cantábrico»
All our fish are fresh, caught on our coast and cooked on the grill.
(Allways served with potato and leaf garnish)
Price and weight on request
Nuestras «Carnes de Cantabria» -De vaca Tudanca-
The Tudanca cow is an autochthonous breed of Cantabria, whose meat is highly valued for its natural way of living and exquisite flavour. These cows are usually raised in small family farms and their diet consist on natural pastures; they are found in the in-land valleys of Cantabria where they graze freely.
Desserts
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Nuestras joyas: Bonito y anchoas «Del Cantabrico»
Ibéricos y quesos
Siempre apetecibles
Los famosos «huevos rotos» de El Túnel
Las sabrosas ensaladas
Poissons frais «Del Cantábrico»
Tous nos poissons sont frais, pêchés sur notre côte et cuits «a la plancha»…
-Consultez les «poissons du jour» et leur poids-
Nos viandes «de Cantabria» -Vache Tudanca-
La vache Tudanca est une race autochtone de Cantabria…
Sa chair peut être -quelque chose de plus lisse-, mais c´est sa saveur, qui la rend si spéciale…
Vinos tintos D.O. Rioja
Vinos Tintos Ribera del Duero
Vino tinto – Otras D.O.
Vinos Rosados
Vinos blancos
Cavas y Champagnes
Sangrías – Hechas al momento
Tartas
Tabla de «quesucus» de Cantabria
Helados artesanos
Cafés especiales
Té & Infusiones
* En nuestra terraza de la azotea, «NO» se sirven infusiones
Cervezas
Licores
Cocktails
Whisky
Combinados Ron
Combinados Vodka
Combinados Ginebras
LONDON DRY
CITRICAS, FLORALES O ESPECIADAS.